从理论上讲：在百家乐变化图中，任何一个排列经典老虎机游戏，无论是长排列、还是短排列，都能找到一个与它本身相反的排列。

也就是说百家乐内部结构具有无法分割的50%属性。

　　理论与实际情况是否相一致，应该按实地记录的数据为准。

採集的数据越多，反映百家乐的属性就越准确。

　　下面是对百家乐实地数据的记录经过：

　　时间：1997年10月23日至1997年11月18日止。

　　地点：亚洲澳门葡京、回力娱乐场

　　记录者：莫知依仁水美

　　记录目的：将实地数据与理论（推算）情况进行比较。

　　记录要求：在两个娱乐场内，以时间、地点、赌台按「不固定」为形式对百家乐一靴牌中庄、闲、和三种符号做完整的记录。

一直记录到每靴牌的符号累积超过1万个为止。

　　记录情况：

　　共记得146靴牌，累积符号10，333个。

　　一、「庄」符号共有4654个，占庄、闲、和总数45.02%；占庄、闲总数的49.88%。

　　二、「闲」符号共有4676个，占庄、闲、和总数的45.25%。

占庄、闲总数的50.1%。

　　三、「和」符号共有1，003个，占庄、闲、和总数的9.7%。

　　四、庄路的长、短情况：

　　1个庄出现过：1116次

　　2个庄出现过：595次

　　3个庄出现过：295次

　　4个庄出现过：122次

　　5个庄出现过：57次

　　6个庄出现过：38次

　　7个庄出现过：18次

　　8个庄出现过：12次

　　9个庄出现过：5次

　　10个庄出现过：2次

　　11个庄出现过：1次

　　12个及12个以上的庄路情况，未被记录者遇到。

　　五、闲路的长、短情况：

　　1个闲出现过：1147次

　　2个闲出现过：579次

　　3个闲出现过：299次

具体操作我们以上期尤文图斯对帕尔马的赔率讲解，尤文图斯获胜赔率是1.45，那么就用1除上这个赔率，得到胜率69.0%，尤文图斯平的赔率数是3.73、负的赔率数是7.02，同理平率是26.8%，负率是14.2%。我们以上算的胜、平、负率是包含博彩公司的利润，因为博彩公司开出的赔率就包含了利润，所以用赔率直接转换的胜、平、负率一定大于100%，尤文图斯对帕尔马胜、平、负率合计是110.02%，大于100%的部分就是博彩公司的利润。用赔率转换实际胜、平、负率只能得出理论上的胜、平、负率，而实际胜、平、负率这个数据是一般人很难推算出来的，对于这个数据可以说只有每一个博彩公司开赔率操作者知道，他要是不说任何人是很难推算出来的，因为博彩公司对外只公布赔率值，这个值是含利润的，调整这个利润系数是开赔率的技巧，也是调整投注平衡的关键技术，而且对每一个球队之间和每一轮利润系数都是不同的，所以一般人是无法真正搞清楚赔率奥妙的。博彩公司也不会把这个奥妙和盘托出，所以有的媒体在采访博彩公司有关赔率问题以后得出，"赔率=经验+感觉"的错误结论。

　　4个闲出现过：128次

　　5个闲出现过：82次

　　6个闲出现过：37次

　　7个闲出现过：18次

　　8个闲出现过：5次

　　9个闲出现过：4次

　　10个闲出现过：6次

　　11个闲出现过：1次

　　12个闲出现过：1次

　　13个及13个以上的闲路情况，未被记录者遇到。

　　说明：在庄路、闲路中，记录者在146靴牌中把每靴牌最后「尾路」的长短情况不列入本次记录的正式数据。

因为「尾路」不能客观、全面反映其真实情况。

　　以上数据说明了什么？说明了百家乐内部庄、闲符号在结构上具有不可分割的50%属性。